Malzemelerde ergime sıcaklığının altında sabit bir yüksek sıcaklıkta ve sabit bir yük altında meydana gelen kalıcı şekil değişimine sürünme (creep) denir. Sürünme uzun zaman içinde gerçekleşen bir olaydır. Sürünme deneyinin en büyük özelliği oda sıcaklığında değil, yüksek sıcaklıkta yapılmasıdır. Özellikle yüksek sıcaklıklarda çalışacak malzemelerin özellikleri oda sıcaklığındaki özelliklerinden farklı olduğu için sürünme deneyi çok yüksek sıcaklıkta çalışacak malzemeler için çok önemlidir.